年末になり、自然と集まりが増えるこの季節。
休日に親しい友人を集め、ホームパーティを開いて過ごすという方も最近は増えました。
今回は、ホストになっても困らない、ホームパーティのコツをお教えします。
まずは部屋づくり。
ダイニングは片付け、清潔感を保てるようしておきましょう。
チェアの数や、ソファなどゲストがリラックスする場所を確認し、
BGMの準備や、季節感のあるクリスマスのオブジェなどで彩ってもよいかもしれません。
悩むお料理は、がんばりすぎず、簡単でおしゃれなものを楽しむのがコツ。
ゲストに１品ずつ持ち寄りをお願いするのも、よいでしょう。
人数の多いパーティなら、あらかじめ小分けになっている
ピンチョスやカップ寿司、カップサラダを用意すると取り分けもなく、簡単です。
メインの肉類は、簡単にできるオーブン料理を参考に
豪勢に大皿に盛るのもおすすめです。
デザートは逆に手を抜き、デパ地下で人気のスイーツなどにしても。
また、ドリンクは一箇所にまとめ、セルフサービスにするのが簡単。
グラスをまとめて置き、氷とトングを用意しましょう。
ジュース類はデキャンタに移して置いておくと雰囲気が出ます。
あとは、ワインやスパークリングワインをワインクーラーに放り込めばできあがりです。
テーブルコーデは、ナプキンやコースターなどを統一して
パーティのテーマに合わせるのも、楽しいかもしれません。
大人の集まるパーティは、やはり食事がメインになります。
そういった集まりこそ、ゲストの協力も借りて、
がんばりすぎず、ホストも楽しめる機会にする。
そんなホームパーティのあり方が、理想なのだと思います。